PLANIFICACIÓN DEL PRODUCTO HOTELERO.

371 Views 13 Comments

Quien trabaja en este sector sabe que la gestión de los servicios turísticos necesita, además de la capacidad profesional, de cualidades humanas específicas y una gran disponibilidad a la recalificación ya que los cambio son constantes. Debido a que los cambios son continuos, hay que tomar conciencia de que las estrategias de estandarización del producto y las economías de escala seguidas por el crecimiento y desarrollo, corren el riesgo de ser obsoletas.

A veces por ejemplo es verdad que el cliente al frente de un precio contenido está dispuesto en adaptarse pero en los últimos años las empresas hoteleras empezaron a elegir apuntar a una diferenciación y personalización del servicio para responder a las exigencias de la demanda. Es por eso que las empresas hoteleras intentan proponer una oferta diferenciada en algunos casos hasta tratando de anticipar los cambios de mercado para poder adecuarse rápidamente.

Esto abre la reflexión a un estudio atento a la PLANIFICACION del producto hotelero. Siguiendo el modelo de Medlik y después de resaltar el hecho de que las empresas están siendo miradas desde una óptica sistémica junto al ambiente en el cual operan e impactan, es posible definir el producto turístico como el resultado de una estratificación de las siguientes componentes:

La ubicación

Los facilities

Los servicios

La imagen

En las estructuras más complejas hasta se hace una subdivisión de la tipología de management: operativo e inmobiliario. Mientras el primero es el que gestiona el producto de alojamiento y reglamenta más el dimensionamiento económico que se refiere a la oferta de servicios, el segundo se ocupa de inversión que se refieren a la estructura en sí y dirige la fase de construcción y restructuración del edificio y selecciona la distribución de los espacios y de los varios servicios y tienen responsabilidad hacia todo lo que es el dimensionamiento físico.

De todos modos antes de pasar a analizar el proceso de creación del valor que trataré en el próximo artículo, me gustaría hacer una reflexión sobre el último punto, que define el producto turístico según Medlik, es decir la imagen, que hoy juega un rol muy importante a nivel de presentación y venta del producto e impacto del mismo en el mercado. La imagen es la combinación entre dos factores: la forma en la cual la empresa se propone hacia el mundo exterior y la forma en la cual los clientes interiorizan y perciben tal representación. La “calidad comunicada” se puede pensar como la interfaz entre la calidad requerida y ofrecida, porque por un lado influencia las expectativas de los huéspedes/clientes y por el otro permite a las empresas de posicionar su producto.

Los otros tres elementos es decir ubicación, facilities y servicios, se unen a atributos inmateriales como la marca, la estética y la ambientación. La imagen positiva acciona como multiplicador de la percepción de estos elementos mientras en el caso en el que la imagen se arruine se crea una separación neta entre calidad emitida y percibida.

Por más que una empresa hotelera pueda direccionar su oferta a diferentes tipologías de mercado, tiene que saber primero cómo seleccionar el segmento que más se adapta al tipo de oferta que su establecimiento puede ofrecer con su combo de componentes.

13 Comments
  • SEO Referral Program

    Responder

    Awesome post! Keep up the great work! 🙂

  • AffiliateLabz

    Responder

    Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

  • Emanuela

    Responder

    Thanks! 🙂

  • Emanuela

    Responder

    Thanks for your comment!!! 🙂

  • cbd oil

    Responder

    I go to see everyday some websites and blogs to read posts, but this weblog presents feature
    based posts.

  • cbd oil for sale

    Responder

    Howdy would you mind stating which blog platform you’re using?

    I’m planning to start my own blog in the near future but I’m having a
    hard time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.

    The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something completely unique.
    P.S Sorry for being off-topic but I had to ask!

  • Justin

    Responder

    Long time supporter, and thought I’d drop a comment.

    Your wordpress site is very sleek – hope you don’t mind me asking what theme you’re using?
    (and don’t mind if I steal it? :P)

    I just launched my site –also built in wordpress like yours– but the theme slows
    (!) the site down quite a bit.

    In case you have a minute, you can find it by searching for «royal cbd» on Google
    (would

  • Emanuela

    Responder

    Hi, how are you?I’m using wordpress. You see it differently because I choose a predefined layout but I have modified it graphically. I did not do it alone but with the help of a marketing and graphic design agency. Thanks for asking, I loved it!

  • Emanuela

    Responder

    Thanks for your comment! Any advice and comment is welcome!Best regards!

  • Emanuela

    Responder

    Hello! What a nice question !! I’m going to look for the layout I chose when I decided to open my blog, for the moment I don’t remember. Which is your blog? For those who are interested, you can follow me on Instagram @therealhotel and stay up to date with my publications. Bye! 🙂

  • Emanuela

    Responder

    Hello! What a nice question !! I’m going to look for the layout I chose when I decided to open my blog, for the moment I don’t remember. And…sure I don’t mind if you steal it! Which is your blog? For those who are interested, you can follow me on Instagram @therealhotel and stay up to date with my publications.
    Bye!!!

  • Emanuela

    Responder

    Thanks, if you are interested, you can follow me on Instagram @therealhotel and stay up to date with my publications. And if you would like to talk about a particular argument, ask me for it, I’ll love it!
    Bye!!!

  • Emanuela

    Responder

    Thanks, if you are interested, you can follow me on Instagram @therealhotel and stay up to date with my publications. And if you would like to talk about a particular argument, ask me for it, I’ll love it!
    Bye!!!

Leave a Comment