LOS CHEF MÁS FAMOSOS DEL MUNDO QUE TRABAJAN EN HOTELES.

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En un artículo de una página web italiana que se llama Ansa.it en la sección lifestyle encontré un lindo artículo sobre los Chef más famosos del mundo y que trabajan en hoteles.

Las estrellas Michelin, como todos saben, están asociadas con el lujo por un lado y por el otro a una cocina refinada, pero no hay muchos hoteles en el mundo que puedan aspirar a la primacía absoluta en ambos campos. Los hoteles con chefs con estrellas marcan la diferencia: debo decir que el mundo es lleno de hoteles con cocinas y chef de primer nivel, pero los que tienen estrellas permiten a sus huéspedes vivir experiencias gastronómicas únicas.


The Waterside Inn, Bray, Inglaterra

Fundado en 1972 por la famosa familia Roux y ahora dirigido por el chef multimillonario Alain Roux, The Waterside Inn es una verdadera institución en Inglaterra. Situado en el elegante paseo marítimo de Bray, un pueblo del siglo 16 Berkshire, ofrece un entorno encantador y elegante para alojarse y disfrutar de una exquisita cocina. En 2016, The Waterside Inn celebró 33 años consecutivos con 3 estrellas Michelin, un récord absoluto para un restaurante fuera de Francia. 

Hotel Bel-Air, Los Angeles 

Ubicado en 12 acres de jardines, el Hotel Bel-Air siempre ha sido reconocido por ser uno de los lugares favoritos de muchas celebridades del sistema estelar, al alojarse en este maravilloso hotel de cinco estrellas para relajarse y disfrutar de la cocina de uno de los chefs más reconocidos en mundo, Wolfgang Puck. Cada semana, el chef australiano visita el mercado donde selecciona los productos más frescos y adecuados para la temporada. La cocina comienza con un estilo californiano revisitado con influencias europeas y mediterráneas.


The Taj Mahal Hotel, Nueva Delhi

Los amantes de la cocina japonesa no pueden dejar de experimentar el estilo y los sabores únicos de la cocina de Masaharu Morimoto, más conocida como el Iron Chef, uno de los chefs y estrellas de televisión más importantes del famoso Iron Chef Show. Para ello, la libreta de direcciones es el Taj Mahal Hotel de Nueva Delhi, que alberga el famoso Wasabi, donde gracias a la creatividad de Morimoto pueden disfrutar de platos japoneses tradicionales, tales como tempura, teppanyaki y sushi.


Schauenstein Schloss Restaurant Hotel, Fürstenau, Suiza

Famosa por ser una de las ciudades más pequeñas del mundo, con sus 350 habitantes, Fürstenau es el hogar de uno de los sitios más importantes de la cocina mundial, el gourmet Castillo Schauenstein Schloss restaurante Hotel Andreas Caminada, 3 estrellas Michelin y 19 puntos Gault-Millau. La estructura del siglo XVII ofrece seis salas para la sala de estar, todas decoradas de forma única, lo que permite a los huéspedes sumergirse en un ambiente de cuento de hadas e íntimo, ideal para apreciar el estilo único del gran chef suizo. 


Waldhotel Sonora, Dreis, Alemania

Ubicado en un bosque a unos veinte minutos de la bonita ciudad de Trier, el Waldhotel Sonnora es un restaurante muy especial de gestión familiar. De hecho, el propietario responde al nombre de Helmut Thieltges, un chef alemán de renombre mundial que, después de hacerse cargo del hotel familiar, lo ha convertido en uno de los restaurantes gourmet más populares de Europa. En la cocina de Thieltges, se destaca la búsqueda de ingredientes de la más alta calidad, combinando platos de sabor puro y armonía. 


Hotel Four Seasons, Hong Kong

El Four Season de Hong Kong no solo es considerado uno de los hoteles más bellos del este, sino que también es muy famoso por sus excelentes restaurantes. Se alcanza la cima con el restaurante Lung King Heen que se jacta de ser el Chef Ejecutivo Chan Yan-Tak, conocido no solo por su extraordinaria cocina sino también por ser el primer chino en obtener 3 estrellas Michelin. Entre las especialidades de la casa se encuentran platos basados ​​en pescados y mariscos y un fabuloso dim sum. Y después de la cena? Los huéspedes tienen acceso a un spa y a una piscina infinita de ensueño.